O Gái là người chăm nấu nướng, O bảo mỗi buổi sáng đi chợ O không biết nên mua gì, làm món gì để anh chị không chán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khoẻ. Hôm nay O bảo xào món này cho lạ một chút.
Nguyên liệu cần có:
300 gr
tôm tưoi
150 gr
đậu cô ve
1 củ
cà rốt
1 củ
cải nhỏ
100 gr
nấm rơm
Hành lá, tiêu, hành, tỏi băm
2 thìa
nước mắm
1 muỗng cafe
bột nêm
1 muỗng cafe
đường
Các nguyên liệu đã sẵn sàng: tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen trên lưng. Cà rốt thái hoa, củ cải cũng như vậy. Nấm rơm bổ đôi
Tôm đã sạch, lấy dao đập hơi dập một chút, ướp với muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu trong 10p. Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho tôm vào đảo nhanh tay trong 1 phút sau đó cho ra đĩa.
Hướng dẫn cách làm:
Các loại củ, quả đem nhúng qua nước sôi. Lần lượt là cà rốt trước, nửa phút thì cho đậu và củ cải vào rồi vớt ra ngay. Phi thơm hành tỏi băm còn lại sao đó cho quả, củ vào xào 3 phút thì cho nấm rơm, nêm mắm, muối, gia vị, sau 2 phút thì cho tôm đã xào vào đảo đều, cho hành lá và tắt lửa. Dọn ra đĩa rắc hạt tiêu nữa là xong. bữa ăn tối có canh hẹ, nấm rơm, sườn rim và món xào , thật hạnh phúc khi ngồi ăn bên người thân cùng các món ăn nóng hổi và thơm ngất ngây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
